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ART

Non sarà che ci hanno pigliati ben bene per i "fondelli"?

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E' l'impressione che sempre più forte mi viene quanto più indago sulla questione non solo delle sofisticazioni alimentari di ogni genere ma anche sull'origine dei molti (fin troppi) prodotti che in Italia vengono definiti "tipici", con una quantità di richieste di appositi marchi che aumenta (stranamente) in modo esponenziale di anno in anno.

 

Linko qui un illuminante articolo che prendende in esame uno dei maggiori esempi della questione, giusto per cominciare a capirci:

https://www.ortipiccolomondoantico.it/2018/02/07/parmigiano-del-wisconsin/

 

Edited by ART

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