Dialetto stretto stretto, indovina la parola.

[numys]

Piovra

[nikita_]

patella

[nikita_]

Ma di che razza è sto pesce?  

[pato19]

Ehhh....deve essere cotta da viva dopo una accurata pulizia in acqua.

Viene pescata con delle reti molto particolari chiamate trezze

Modificato 29 Marzo, 2022 da pato19

[numys]

Astice

[nikita_]

canocchia

[pato19]

7 ore fa, nikita_ dice:

canocchia

 

   Va mangiata nel periodo ottobre-novembre quando è piena di uova e molto gustosa

[nikita_]

mazzancolla

[pato19]

Ricapitoliamo:

Si mangia

Ha a che fare con l'acqua e ci sta dentro

Ha una sua stagionalità (ottobre-novembre)

E' una femmina

Non è un mollusco

Va cucinata da viva

Viene pescata con delle particolari reti dette "trezze"

Viene raccolta e mangiata in quel periodo perchè è fecondata,piena di uova..e molto gustosa

Aiutone: ha 10 zampe...più di così....

 

 

Modificato 30 Marzo, 2022 da pato19

[nikita_]

granceola

[pato19]

19 minuti fa, nikita_ dice:

granceola

 

Dai che ci siamo quasi! Troppo grande questa e non si pesca nel modo che ho descritto

[nikita_]

gamberetto di fiume

[Polemarco]

? 

con le chele sono dieci

[pato19]

2 ore fa, Polemarco dice:

?

con le chele sono dieci

 

Cioè? Guardate che buona insalata di Masinete

[numys]

Polpa di granchi?

[nikita_]

La femmina del granchio

[nikita_]

Moleca 

[pato19]

1 ora fa, nikita_ dice:

La femmina del granchio

 

Oh!!!! Finalmente....ma non siete mai stati a Venezia o nella laguna veneta a mangiarle? Peccato sono buonissime! Si possono fare anche fritte con un pò di polentina..

Masinete (Masenete in Veneto)

[nikita_]

2 minuti fa, pato19 dice:

Oh!!!! Finalmente....ma non siete mai stati a Venezia o nella laguna veneta a mangiarle? Peccato sono buonissime! Si possono fare anche fritte con un pò di polentina..

Masinete (Masenete in Veneto)

Quindi non sono le moleche? su sky avevo visto un mesetto fa la pesca di questo tipo di granchio nella laguna ed alla fine qualche ricetta per cucinarle.

[pato19]

1

Modificato 30 Marzo, 2022 da pato19

[pato19]

Adesso, pato19 dice:

Questa è una prelibatezza molto più costosa (70-80 euro al kl) Moeca in veneto, quando il granchio nel periodo della muta nel giro di poche ore lascia il suo iniziale rivestimento per poi formare una nuova corazza,in questo periodo è fatto di carne molle che di conseguenza è molto ricercata.

 

 

[nikita_]

Personalmente prendo questi d'estate (granchio peloso del mediterraneo)

 

cucinandoli diventano rossi, sono gustosi, ma c'e' ben poco da mangiare..

 

 

Come si suole dire: ricci babbaluci e granci assà spenni e nenti mangi

sottotitoli:

Ricci, lumache e granchi molto spendi e niente mangi.

 

Modificato 30 Marzo, 2022 da nikita_

[nikita_]

La nuova parola è BRACCU

• niente verbi
• niente aggettivi

[pato19]

53 minuti fa, nikita_ dice:

La nuova parola è BRACCU

• niente verbi
• niente aggettivi

 

Spero si mangi!!

[nikita_]

12 minuti fa, pato19 dice:

Spero si mangi!!

Ho dovuto leggere qualcosa al riguardo, non è un alimento, ma si potrebbe utilizzare per una cucina sofisticata, molto ricercata ed inusuale.