Chissa' se e' ancora buono?

[Liutprand]

https://www.federvini.it/arte-del-bere-cat/6004-scoperto-in-spagna-il-vino-liquido-piu-antico-di-2-000-anni

[ART]

Non penso 😀

[Vel Saties]

 

certo è un ritrovamento incredibile

 

18 ore fa, ART dice:

Non penso 😀

 

Il vino trovato presentava un pH degradato a 7,5 (essenzialmente acqua)

Modificato 5 Luglio, 2024 da Vel Saties

[favaldar]

In un urna di piombo........già è pericoloso. Molta acqua, Sconsigliano di assaggiarlo perchè troppo vicino a resti umani.........Eviterei! 😄

[VALTERI]

Mi chiedo se un prodotto comunque artificale e deperibile, dopo 2.000 di giacitura, possa ancora essere classificato come vino . .

Modificato 5 Luglio, 2024 da VALTERI

[margheludo]

Buona sera, leggendo questo post mi sono ricordato di una testimonianza di assaggio di un vino antico trovato in anfore ancora sigillate vicino alle coste della mia isola e visto che si tratta sicuramente di un caso assai raro lo volevo condividere con voi. Dal libro "Capo Sant'Andrea" di silvestre ferruzzi e Muzio Murzi da pagina 38 si descrivono due relitti di epoca romana, qui di seguito lo stralcio in cui si descrive il secondo, quello con le anfore vinarie :                            >>L'altro relitto, denominato Sant'Andrea B e datato tra il 125 eil 100 avanti Cristo, venne scoperto nel 1969 e fu oggetto di scavo da parte dell'équipe inglese RAF Laarbruch Subaqua Club.
 Nel carico, corredato da vasi con beccuccio (ólpai) e patere a vernice nera, furono trovate alcune anfore con graffiti indicanti la capienza in sextarii e ancora sigillate dal tappo in sughero; a riva ne fu a perta una – di forma Dressel lB - e da essa uscì vino vecchio di due millenni. Chi ne bevve, tra i sub e i presenti, lo defini soltanto «un minestrone salato». <<